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Roggenliebe

Gewicht: 750g


Ein Brot für echte Roggenfans:

Nach langer Tradition lassen wir den Sauerteig für die Roggenliebe über 13 Stunden reifen; die sorgfältige Teigführung macht das Brot in Ostwestfalen zu einem wohlbekömmlichen Brot für alle, die 100 Prozent Roggenmehl bevorzugen.

Vegan
Dieses Produkt ist Vegan
Nährwertanalyse per 100g
Kilojoule (kJ): 955
Kilokalorien (kcal): 228
Fett: 0,9 g
davon Fettsäuren, gesättigte: 0,2 g
Kohlenhydrate: 48 g
davon Zucker: 0,9 g
Ballaststoffe: 5 g
Eiweiß: 4,7 g
Salz: 1,6 g
Inhaltstoffe
ROGGENmehl
Wasser
selbstgezüchteter Sauerteig
jodiertes Speisesalz (Steinsalz, Natriumjodat, Trennmittel Natriumcarbonat)
Hefe
Allergene  
Gluten:
Krebstiere:
Ei:
Fisch:
Nuss:
Soja:
Laktose:
Schalenfrüchte:
Sellerie:
Sesam:
Senf:
Schwefeldioxid:
Lupinen:
Weichtiere: